APPAYAN

9 , Rue Maurice Barrès, Luxembourg - 1214

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Indian bread - Naan

Pain Naan Choisissez parmi 11 pains Naan

Entrées

1 BILATHI BAGANR SHORBA Potage de tomates à l'ail

2. MURGIR MANGSER SHORBA Soupe de poulet aux aromates du Bengal

3. DAHI RAITA Yaourt au concombre haché, tomates, oignons et ses condiments

4. KALCHUMBER SAWAD Salade mixte avec légumes crus

5. DHAL SHORBA Potage aux lentilles

6. MURGI TIKKA SALAD Salade au poulet Tikka avec pommes, oranges et citron

7. JHINGE TIKKA SALAD Salade au scampis Tikka avec pommes, oranges et citron

8. MIXED PAKORA Mélange de légumes recouvert de farine puis frits

9. PYAZ BHAJI Beignets d'oignons

10. SABJI SAMOSA Tourte triangulaire farcie aux légumes et pommes de terre

11. MANGSHO SAMOSA Tourte farcie aux légumes, pommes de terre et à la viande hachée

12. JHINGE BHAJI Beignets de scampis aux épices indiennes

13. MURGI DANA (CHICKEN LOLLIPOPS) Fritures d'ailes de poulet marinées

14. MACHLI FRY Fritures de poisson mariné

15. CHILI PARA Friture de piments verts marinés

16. MURGI ROLL Morceaux de poulet enroulés avec de la salade dans du pain Chapati

17. MAXED STARTER (2People) Hors-d'oeuvres variés (2 personnes)

Tandoori Grills

18. MIXED GRILL Sélection de plats différents

19. MURGI BADHAMI KABAB (CHICKEN) Morceaux de poulet grillés marinés dans une sauce aux noix de cajou

20. MURGI PAHARI KABAB (CHICKEN) Morceaux de poulet marinés dans une sauce à la menthe et aux pistaches

21. MURGI MALAI KABAB (CHICKEN) Morceaux de poulet marinés à la crème, au beurre et au citron

23. MURGI TIKKA (CHICKEN) Morceaux de poulet marinés au yaourt et aux épices indiennes

24. MURGI TANDOORI Cuisses de poulet grillées marinés aux épices indiennes

25. BHER CHAAMP (LAMP CHOP) Côtes d'agneau grillées, marinées dans des épices variéss

27. MACHLI TIKKA (FISH TIKKA) Morceaux de poisson grillés, marinés dans des épices indiennes

28. JHINGE TANDOORI (KING PRAWNS) Scampis grillés marinés dans des épices indiennes

26. BHER TIKKA (LAMP TIKKA) Morceaux d'agneau grillés, marinés avec divers épices

29. MURGI RESHIMI KEBAB Morceaux de poulet désossés et marinés avec des épices de noix

22. APPAYAN KABAB (CHICKEN) HOT Morceaux de poulet marinés dans un ketchup aux épices indiennes

Poulet

30. MURGI CURRY Curry au poulet dans une sauce tomates et oignons

31. MURGI VINDALOO (HOT) Curry au poulet piquant dans de la menthe, vinaigre et pommes de terre

32. METHI MURG Poulet au curry façon Inde du nord avec tomates fraîches et fenugrec

33. MURGI JALFREZI (HOT) Poulet au curry aux oignons et poivrons dans une sauce indienne

34. MURGI TIKKA MASALA (HOT) Morceaux de poulet marinés aux épices indiennes et yaourt

35. MURGI KESAI KORMA Poulet au curry moyennement épicé au safran et yaourt

36. MURGI MAKHAON (BUTTER CHICKEN) Poulet tandoori au beurre, lait, miel et à la crème

37. MURGI CHETTINAD (HOT) Poulet au curry traditionnel à la tomate et au poivre noir

38. Chicken Vegetable Curry Cubes de poulet cuits dans une sauce d'oignon et tomates avec des légumes frais

39. Spicy Chicken Curry Cubes de poulet cuits dans une sauce d'oignon et tomates avec une sauce épice

40. Potato Chicken Curry Poulet cuit avec des pommes de terre, avec une sauce épicé et feuilles de coriandre

Agneau

43. BHER BHUNA (HOT) Agneau rôti aux oignons hachés dans une sauce aux tomates

41. BHER CURRY Agneau au curry aux épices indiennes dans une sauce tomate aux oignons

44. BHER ROGANJOSH (LAMB ROGANJOSH) (HOT) Agneau au curry de tomates et oignons frits aux épices du "Rajasthan"

45. SAFED MAAS Agneau au curry avec du yaourt et des épices du rajasthani

46. BHER PALAK (LAMB PALAK) Curry d'agneau aux épinards

47. BHER TIKKA MASALA (LAMB TIKKA MASALA) (HOT) Agneau dans une sauce onctueuse au yaourt et aux épices indiennes

42. BHER JALFREZI (HOT) Agneau au curry aux oignons, poivrons dans une sauce indienne

48. LAMB VEGETABLE CURRY Cubes d'agneau cuits dans une sauce d'oignon et tomates avec des légumes frais

Boeuf

50. GAI KA GOSHT BHUNA Curry de boeuf sauté aux oignons hachés

49. GAI KA GOSHT VINDALOO (HOT) Curry de boeuf piquant à la menthe, au vinaigre et pommes de terre

51. GAI KA GOSHT ACHARI (HOT) Boeuf piquant façon indo-himalayenne

52. BEEF CURRY Boeuf au curry avec des épices avec tomates et oignons

53. BEEF VEGETABLE CURRY Cubes de boeuf cuits dans une sauce d'oignon et tomates avec des légumes frais

Fruits de mer

55. MACHLI TIKKA MASALA (HOT) Morceaux de poissons grillés avec du poivron, oignon et du Masala

56. FISH MOILEE Steak de poisson cuit dans un mélange de noix de coco et citron vert

57. JHINGE MAKHAON Scampis à la crème et au beurre dans une sauce tomate

58. JHINGE TIKKA MASALA Scampis aux poivrons, petits pois et au fromage indien frais (paneer)

59. JHINGE VINDALOO (HOT) Scampis au curry épicé à la menthe, au vinaigre et aux pommes de terre

60. GOA MACHLI CURRY Curry au poisson du "Goa" à la noix de coco et aux oignons

61. JOLBI MACHLI (HOT) Steak de poisson cuit dans un curry de noix de coco et de citron vert

54. JHINGE CURRY Scampis aux oignons et à la sauce tomate

62. PRAWN CURRY WITH POTATOES Scampis cuits avec pommes de terre, sauce épicé, coriandre

63. SCAMPIS VEGETABLE CURRY Scampis, sauce d'oignon et tomates, légumes frais

Légumes

64. MIXED SABJI CURRY Curry de légumes à la façon de L'Inde du nord

65. ALOO PALAK Epinards sautés aux pommes de terre

66. PALAK PANEER Cubes de fromage Indien frais à la sauce aux épinards

67. DHANROCE MASALA (OKRA) Ocras (gombo) parfumées avec des épices du sud de l'Inde

69. PANEER KADHAI Spécialité de l'Inde du nord au fromage frais indien (paneer)

70. PANEER TIKKA MASALA (HOT) Curry de tomates et d'épices du nord de l'Inde à la crème

71. DHAL TARKA (HOT) Plat de lentilles au gingembre et à l'ail frit

72. DHAL MAKHANI Lentilles noires à la crème, au beurre et aux épices

73. MIRCHI KA SALAN (HOT) Curry de piments verts à la noix de coco et aux épices "Hyderabad"

74. CHANNA MASALA (HOT) Préparation de pois chiches dans une sauce aromatique au coriandre

75. SPICY MUMBAI ALOO (HOT) Cubes de pommes de terre épicées à la façon de Bombay

76. ALOO GOBI Curry "sec" aux julienne de pommes de terre et choux-fleur

68. MATAR PANEER Petits pois au fromage frais indien (paneer) dans une sauce aromatique

Biryani

77. SABJI BIRYANI VEGETABLE Parfait mélange de riz et de légumes

78. CHICKEN BIRYANI Parfait mélange de riz et de POULET

79. LAMB BIRYANI Parfait mélange de riz et d'agneau

80. JHINGA BIRYANI KING PRAWNS Gambas combiné avec de l'oignon et des petit pois au riz au safran

81. PULLAO RICE Riz sauté aux petits pois frais

APPAYAN Commande

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Infos restaurant

Embarquez pour un voyage gastronomique en Inde à travers une cuisine hautement raffinée et délicatement parfumée.
Le chef, un perfectionniste, prépare des mets aux saveurs subtiles dans un mariage d’épices. Une invitation au voyage...

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Horaires ouverture-fermeture cuisine

Lun 11:30 13:45 18:00 21:50
Mar 11:30 13:45 18:00 21:50
Mer 11:30 13:45 18:00 21:50
Jeu 11:30 13:45 18:00 21:50
Ven 11:30 13:45 18:00 21:50
Sam 00:00 00:00 18:00 21:50
Dim 00:00 00:00 00: 00:

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Type de cuisine: Indien

Cristina 06.07.2017

Took ages to come but food was good

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